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作り方

ステップ 1

砂糖をフライパンに入れて弱火にかけ、溶かす。フライパンをゆすりながら溶かすとよい。溶けたらかぼちゃを角切りにして加え、柔らかくなるまで加熱する。

ステップ 2

かぼちゃが柔らかくなり砂糖とよく混ざったらトマトを入れて煮、生クリームとシナモンを加える。

ステップ 3

弱火で煮詰め、水気がなくなったら火を止め、さます。

ステップ 4

スプーンでプリン型やグラスなどにいれ、完全にさめたら冷蔵庫に入れる。冷たくなったら出来上がり。アーモンドスライスをのせて食卓へ。