地中海の太陽の下で育った赤く芳香のトマトを、シンプルで健康的で美味しいレシピでご紹介します。旬は夏ですが、手軽に缶詰やあらごしトマトでも美味しくいただけるのがトマトの魅力です。そのままみずみずしさを味わったり、煮込んで旨みを出汁に使ったり、パスタや、おかずだけではなくトマトを使ったスイーツもおすすめです。