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端っこ野菜で冷たいトマトスープ

暑くなってくると、どうしても冷たいものが欲しくなります。

特に、暑くなりはじめた今の季節は、すぐ汗もかいてしまうし、食欲も落ちがち。

私もそうなので、今日のランチは、冷たい「薄めのトマトスープ」を作りました。